Chili con Carne
Kokki & maistaja: Matti Leino
400 g jauhelihaa
1 Tölkki valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
1 tölkki tomaattipyreetä
1 sipuli
öljyä
chiliä, suolaa ja mustapippuria
Ruskistetaan sipuli ruskiaksi ja jauheliha oikein mureaksi ja maustetaan pienellä ripauksella suolaa. Voi toki enemmänkin käyttää. Tai jättää pois. Okei, sen jälkeen kipataan sekaan tomaattipavut, sekä koitetaan kaapia kaikki tomaattipyre ulos tölkistä muhisemaan pannulle. Annetaan hautua hetkinen, ehkä toinenkin, ja maustetaan chililä, oman maun mukaan. Simple as that. Mukaan voidaan lohkoa myös tomaattia, tai suikaloida paprikaa, mutta se menee melkein jo herkuttelun puolelle, joten ihan kuin vaan. Ja sitten kipataan riisin ja oikein hyvän oluen kera alas.
Kommentoi juttua!
Ei arvostelua!
© 2002-2005 kotipolttoinen.com - M Leino, P Lehtonen ja S Lehtinen - Kävijöitä tänään: